Gastronomia a bordo

Grandes chefs holandeses elaboraram uma variedade de menus deliciosos e saudáveis. Se você gosta de produtos frescos e vinhos especiais, você vai se surpreender.

Grandes chefs elaboram cada refeição

Nos voos da KLM que partem de Amsterdã, as refeições da World Business Class são preparadas por renomados chefs holandeses. Eles criam cardápios que mudam constantemente, inspirados pelos destinos e produtos frescos. Uma vez que o paladar em altitudes mais altas difere daquele ao comer no solo, nossos chefs adaptam cada refeição.

  • Um restaurante no céu

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  • Cinco tipos de delícias

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  • Mimando os passageiros

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  • Prontos para a decolagem

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Um restaurante no céu

Preferências e biorritmos pessoais se tornam mais importantes em altas altitudes, como parte de uma excelente experiência de viagem. Com o serviço “Anytime for you”, os passageiros da World Business Class da KLM têm a seu dispor, em voos diurnos selecionados, um menu especial com pratos extras, que são preparados a bordo e servidos ao estilo de um restaurante, dando a eles mais opções e maior controle.

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Cinco tipos de delícias

Em voos diurnos, o menu “Anytime for you” é apresentado logo após a decolagem, e inclui 5 diferentes pratos entre quentes e frios, salgados e doces, saudáveis e deliciosos. Os passageiros podem escolher os menus habituais de 3 pratos, ou fazer seus pedidos a partir do menu especial a qualquer momento durante o voo (sem custos adicionais).

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Mimando os passageiros

O serviço se torna ainda mais personalizado graças à atenciosa equipe de cabine, que oferece aos passageiros um pequeno aperitivo após o embarque e uma bebida energética saudável antes da aterrissagem.

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Prontos para a decolagem

O 'Anytime for You' está disponível em voos diurnos entre Amsterdã, Joanesburgo, Bangkok, Tóquio e Osaka. Durante os voos noturnos, o serviço 'Anytime for You' oferece um delicioso aperitivo após a decolagem. Depois, você desfruta de jantar com entrada, prato principal e sobremesa, seguido por café da manhã. Tudo preparado na hora a bordo e servido em um belo prato. Logo antes do pouso, servimos também um drinque de despedida. Em voos diurnos, servimos 5 pequenos pratos do 'Anytime for You', além do menu regular. Estes voos diurnos incluem as rotas de Amsterdã para Joanesburgo e de Bangkok, Tóquio e Osaka para Amsterdã.

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Anytime for you

Nossos voos da KLM World Business Class proporcionam uma experiência gastronômica sem igual. Em voos seletos, oferecemos o 'Anytime for You', um serviço especial que dá aos passageiros mais controle e escolha sobre suas refeições a bordo. Em voos diurnos de Amsterdã para Joanesburgo e de Bangkok, Tóquio e Osaka para Amsterdã, o menu inclui uma seleção de cinco pratos especiais além das opções regulares de jantar e almoço com entrada, prato principal e sobremesa. As cinco refeições especiais incluem pratos quentes e frios, doces e salgados, saudáveis e deliciosos. Após o serviço regular de refeições, os passageiros podem pedir itens deste menu extra durante o restante do voo. O prato selecionado é preparado e servido - em estilo restaurante - na hora que for conveniente para o passageiro.

Refeições de chefs holandeses

Nós só trabalhamos com chefs estrelados no Guia Michelin, como Onno Kokmeijer e Jonnie Boer. Kokmeijer é atualmente chef do Ciel Bleu, um restaurante de duas estrelas no 24º andar do Okura Amsterdam. Boer é chef do restaurante De Librije, com três estrelas, cuja culinária pode ser descrita como inovadora com toques mundiais.

Opções de vinhos selecionados

Renomados sommeliers holandeses selecionam vinhos do mundo inteiro. Não se trata somente da habilidade em combinar vinhos com os cardápios, eles também entendem as diferenças sutis de paladar que ocorrem em grandes altitudes, oferecendo uma seleção dos melhores vinhos a bordo.

Louças e talheres exclusivos

O famoso designer holandês Marcel Wanders criou 40 peças de porcelana, talheres, cristais e toalhas. Todas as peças são lindamente trabalhadas e possuem uma assinatura holandesa inegável.

Casas em miniatura da KLM

Leve para casa uma de nossas famosas casinhas miniaturas Delft Blue, cheia de genuíno gin holandês. Desde a década de 1950 presenteamos todos os passageiros da World Business Class com essas casas. Baixe nosso aplicativo KLM Delft blue houses para visualizar a lista de todas as casas e manter o registro daquelas que você já recebeu.


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